EuroBT

Торцевая разделочная доска – это доска, в которой волокна древесины расположены перпендикулярно рабочей поверхности. Торцевая разделочная доска предназначена для нарезки продуктов ножом.Торцевая разделочная доска более долговечна. У дуба твердость торцевой поверхности превосходит радиальный и тангенциальный разрез.При использовании торцевой доски ножи дольше остаются острыми.В отличие от обычных на торцевых досках не происходит отшелушивание древесины в результате перерезания волокон древесины в процессе использования. Вес и размеры торцевой разделочной доски создают более комфортные условия для нарезки продуктов.