Индукционные
Индукционные варочные панели представляющие из себя дальнейшее развитие электрических, вышли на беспрецедентный уровень эффективности. Посуда нагревается практически мгновенно за счет прямого воздействия на нее минуя нагрев инертного стеклокерамического покрытия. Помимо скорости выхода на заданный режим это позволяет точно управлять процессом приготовления, обеспечивать идеальные условия приготовления блюд, применять автоматические программы и в широком диапазоне управлять зонами нагрева. Наиболее продвинутые модели фактически полностью состоят из элементов сообщающих посуде энергию для нагрева, распознают не только наличие посуды, но и ее наличие и размер. Поврехность таких панелей меньше нагревается и к ним практически не пригорают загрязнения.
