- 56%

EuroBT Доска разделочная торцевая 35х300х400 мм кавказский дуб

Рекомендованная цена: 4 500.00 Р  
2 000.00 Р
Вы экономите: 2 500.00 Р (56%)
Цена в баллах: 2000 баллов
Бонусные баллы: 20 баллов
В наличии
+
Бренд:
EuroBT
Страна производства:
Россия
Ширина :
40 см
Высота :
3.5 см
Глубина :
30 см
Основной материал передней панели:
Дерево
Особенности модели:
Изготовлена из кавказского дуба

Торцевая разделочная доска из кавказского дуба 35х300х400 мм

Торцевая разделочная доска – это изготовленная особым образом доска, в которой волокна древесины расположены перпендикулярно рабочей поверхности. Именно торцевые разделочные доски используются профессионалами и любителями кулинарии за их непревзойденные характеристики и удобство пользования.

Чем торцевая доска лучше обычной?

  • Торцевая разделочная доска более долговечна. У дуба твердость торцевой поверхности превосходит радиальный и тангенциальный разрез
  • При использовании торцевой доски ножи дольше остаются острыми.
  • В отличие от обычных на торцевых досках не происходит отшелушивание древесины в результате перерезания волокон древесины в процессе использования.
  • Вес и размеры торцевой разделочной доски создают более комфортные условия для нарезки продуктов.

Гигиенична ли торцевая разделочная доска?

Торцевая разделочная доска изготавливается из сухой древесины. Исследования, проведенные рядом европейских и американских технологических и сельскохозяйственных институтов показали, что деревянные разделочные доски с большим отрывом лидируют по гигиеничности по сравнению с пластиковыми. Через три минуты после «заражения» деревянной разделочной доски бактериями 99,9% бактерий на деревянных досках погибают, чего не наблюдается на пластиковых досках.

Рез перпендикулярно волокнам древесины приводит к тому, что волокна лезвием ножа сначала раздвигаются, а затем смыкаются, не оставляя глубоких повреждений на поверхности доски, что не позволяет проникать в глубь материала доски остаткам продуктов.

Правила ухода за торцевой разделочной доской

1.Деревянные разделочные доски не допускают мытья в посудомоечной машине.

2.Не рекомендуется оставлять доску на длительное время во влажном состоянии и тем более в воде.

3.Доску после использования необходимо промывать теплой мыльной водой и протереть насухо. Использование слишком горячей воды, а также жирорастворяющих моющих средств может привести к смыванию покрытия доски.

4.Ваша доска обработана пищевым минеральным маслом. Периодически, в зависимости от интенсивности использования, обработку доски необходимо повторять самостоятельно. Для обработки используется минеральное масло, например, вазелиновое (продается в аптеках) или смесью минерального масла и воска (в пропорции 4:1). Доску необходимо обрабатывать со всех сторон, включая торцы. В случае нанесения смеси масла с воском смесь необходимо растопить до жидкого состояния на водяной бане. После нанесения смеси обработанные поверхности можно прогреть феном и затем удалить излишки смеси сухой матерчатой салфеткой.

5. Допускается обработка поверхности шлифовальными шкурками для придания гладкости с обязательной последующей обработкой согласно п.4

Для обработки разделочных досок не рекомендуется использовать растительные масла (подсолнечное, оливковое и другие с полиненасыщенными жирными кислотами), склонные к окислению (прогорканию).

Торцевая разделочная доска предназначена для нарезки продуктов ножом, не рекомендуется рубить на доске продукты кухонным топориком, это может привести к повреждению доски.

Отличная вещь! После пластиковых и магазинных деревянных досок, разделка и нарезка продуктов стали намного проще и быстрее. Так как доска достаточно тяжелая она не болтается при нарезке крупных продуктов. Ножи не так быстро тупятся. В отличии от конкурентов у доски нет ножек, а значит не царапает ими дорогую каменную столешницу и можно использовать на обоих сторонах равноценно. Нет канавки для сбора жидкости/сока - для меня только плюс так как с доски можно смахивать ножом нарезанные продукты в тарелку с одной стороны и ненужные обрезки установив доску другой стороной к мойке. После 3-4 раз использования, обработал по инструкции, доска приобретает вид профессионального инструмента повара, что само по себе эстетика. С "напамаженных" конкурентов вдвое дороже не вижу смысла, со временем любая разделочная доска приобретет "обжитой" вид. Рекомендую.
Написать отзыв

Производитель вправе вносить изменения в конструкцию, внешний вид, комплектацию без особого уведомления. Самая точная информация на сайте производителя или по запросу у менеджеров

Аналогичные товары
- 10%
6 663.00 Р
5 996.70 Р
Срок поставки 3-10 дней
ЗВОНОК
- 10%
6 663.00 Р
5 996.70 Р
Срок поставки 3-10 дней
ЗВОНОК
- 10%
6 247.00 Р
5 622.30 Р
Под заказ
ЗВОНОК
- 10%
6 247.00 Р
5 622.30 Р
Срок поставки 3-10 дней
ЗВОНОК
- 10%
5 747.00 Р
5 172.30 Р
Срок поставки 3-10 дней
ЗВОНОК
- 10%
6 663.00 Р
5 996.70 Р
Срок поставки 3-10 дней
ЗВОНОК
2 748.00 Р
Срок поставки 3-10 дней
ЗВОНОК
cs-cart add-ons, cs-cart licences, cs-cart developing